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6 Digitale Steuerung Istwert Sollwert Zeituhr Kontrolllampe Rauch an Zeituhr Rauch an Hauptschalter Ein/Aus Modell Küchenchef 1 – auch bei Profis im Einsatz Art.-Nr. 1101, Modell Küchenchef 1, Maße: 420(T) x 620(B) x 650(H) mm ● doppelwandiges Gehäuse und doppelwandige Tür ● isolierter Türverschluß (Griff) ● durch das besondere Räucherverfahren (unter Druck schnelles garen und Räuchern ● mit Elektro beheizt (Leistung 1,4 kW, 230 V, 50 Hz) ● 3 Etagen ● mit Zeituhr ● für Fisch, Wild, Geflügel, Fleisch ● innen alle Ecken abgerundet - dadurch gute Rauchverteilung ● leichtes und schnelles reinigen ● verstellbare und rutschfeste Füße ● komplett aus Edelstahl ● für 18 Fische ● inkl. 3 Forellenroste ● Optionales Zubehör: glatte Roste für Filets (Art.-Nr. 1218) ● ideal für Restaurants Abb.: Überdruck- Abgas- Anschluss Durch den hohen Innenraum auch für die beliebten Smoke- Spareribs (Rippchen) geeignet

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